全套黃桃罐頭加工設備—中小型水果罐頭生產線
發布時間：2019-12-27 發布人：河南百冠機械設備有限公司
全套黃桃罐頭加工設備—中小型水果罐頭生產線
一．黃桃的營養價值
黃桃果皮橙黃色，果肉黃色，肉質細嫩，汁多，味甜，有香氣，可溶性固形物14.7%，可溶性總糖（以葡萄糖計）10.5%，還原糖（以葡萄糖計）4.32%，可滴定酸（以蘋果酸計）0.32%，維生素C 4.81毫克/100克。黃桃具有“果大、味甜、汁多”的特點。
總之，黃桃果實碩大，色如黃金，艷麗誘人；果形圓整，果頂圓平，肉質柔韌、甜多酸少、香味濃郁，鮮食風味口感好，實乃桃中奇葩，水果中的珍品。主要表現為“甜、大、圓、黃、香”，且宜于加工制罐頭。
二．?水果罐頭原料處理及要求
1.選果后:選除機械傷、病蟲害、干癟畸形及過生果實，防止陰涼處，室溫下后熟3 - 5天使
果實達到9成熟，適合蒸汽去皮為度。整套水果 罐頭加工生產線設備小型黃桃罐頭灌裝設備廠家
2.切片:沿合縫處對剖為二
3.預煮:去核的桃片反扣在不銹鋼傳送帶上進入蒸煮機，蒸汽溫度100°C ,時間8- 12min,
以蒸煮適度。然后淋水冷卻。
4.去皮:淋水后的桃片,用手輕輕剝去果皮，尤其注意蒂部及邊緣處的果皮要去凈，去皮的
桃片放在清水中以待修整。
5.修整(包括堿液去皮)將斑點、蟲害、色紅肉、傷爛、切偏及核尖等缺陷除掉，切口毛
邊軟爛，核窗光滑，果塊呈半園形或修成4、6、8開等。
6.分選:按不同色澤大小分開放入盆內，以待裝罐。
7.裝罐星: 510g玻璃瓶裝果肉330 - 340g糖水170 - 180g，450g回旋瓶裝290 - 300g糖水
150 - 160g。
8.配糖液:將砂糖盛入雙層鍋中，加適量水融化( 100斤糖約用50 - 60斤水融化)， 并加入
適量搞散的蛋白( 100kg糖約用4 - 5個雞蛋,將蛋白攪散成泡沫狀，蛋黃不得混合)加熱煮沸，
不斷打撈泡沫雜質，使糖液清洗為止，檢查濃度，加煮沸過清水調整糖液至要求的濃度。要求糖液
濃度的計算:
三、全套黃桃罐頭加工設備—中小型水果罐頭生產線主要設備包括:
預處理設備:鼓浪式清洗提升機、預煮機、去皮機、脫氣罐、冷卻槽、水果分級機、切條
機、切丁機、排氣箱、去屑機等。
主要灌裝設備有:空罐洗罐
?機、化糖鍋、儲存鍋、奶泵、雙過濾器、噴碼、輸送帶、加湯輸
送帶、封口機、水浴巴氏殺菌機、擦罐機、貼標記、連線用輸送帶等。全不銹鋼材料制造，外表
面精拋處理美觀、大方。
四．全套黃桃罐頭加工設備—中小型水果罐頭生產線特點
*鮮果處理量從2噸/天到50噸/天
*高標準的設計、制造及工程安裝要求，保證了生產線生產合格的產品。
*可實現生產過程全程pIc控制，節省勞動力且便于生產管理。
*全自動cip清洗,保證整線設備的食品衛生安全要求。
技術特點:
原料:蔬菜、蘋果、桔、桃、梨、杏、芒果、菠蘿等。
成品:果蔬罐頭。
生產能力:鮮果處理量2噸/天50噸/天
成品包裝:鋁合金易拉罐，馬口特罐，大無菌袋，塑料杯，軟罐頭，玻璃罐等。
四．全套黃桃罐頭加工設備—中小型水果罐頭生產線特點
*鮮果處理量從2噸/天到50噸/天
*高標準的設計、制造及工程安裝要求，保證了生產線生產出合格的產品。
*可實現生產過程全程pIc控制，節省勞動力且便于生產管理。
*全自動cip清洗,保證整線設備的食品衛生安全要求。
技術特點:
原料:蔬菜、蘋果、桔、桃、梨、杏、芒果、菠蘿等。
成品:果蔬罐頭。
生產能力:鮮果處理量2噸/天50噸/天
成品包裝:鋁合金易拉罐，馬口特罐，大無菌袋，塑料杯，軟罐頭，玻璃罐等。
五．河南百冠與客戶合作方式及售后服務：
1.簽定合同后，預付貨款的30％作為定金。
2.提貨前再付貨款的65％提貨。
3.全線調試合格后支付貨款的余款。
4.簽定合同定金到后30個工作日內交貨。
5.設備由供方運抵需方后，需方應組織人員按供方技術人員的要求將設備移動到位，設備與設備之間的聯接由供方調試人員負責。設備外接的水、電、氣由需方負責，供方調試人員協助完成。
6.設備安裝全部完畢后，由供方調試人員負責全線調試合格。
7.供方在設備安裝開始安裝的同時，為需方培訓專業維修電工和鉗工各1名，設備調試合格驗收后培訓結束。
8.設備調試合格驗收后，供方對設備質量保質期一年。在保質期內，由于設備本身質量問題造成的故障，供方負責免費維修。由于需方原因造成的設備故障，供方可提供維修服務，費用由需方負擔。
9.設備運行期間，設備操作人員須嚴格按照設備使用說明書的規定安全操作和維護。
10.售后服務：設備整機保修一年，質保期內我方無償提供服務，質保期后我方只向買方收取成本費。如設備發生故障，我方將在接到買方通知后，安排工程師在72小時內到達買方工廠，排除設備故障（因交通安排和天氣影響延遲到達的除外），并在三日內使設備恢復至正常運轉狀態。如屬重大故障不能及時修復，賣方與買方協商確定修復時間。
11.關于價格：頁面中價格為大致批發價格，如您有意大量購買或需要特殊定做，請聯系我們詳談。
12.關于發貨：我公司在發貨前設專人嚴格檢查設備質量，并試車保證設備運行平穩后組織發貨，發貨時使用纏繞膜整體包裝，防雨、防水、防磕碰，確認設備適合長途運輸，請您放心購買。
13.關于客服：如您有意購買設備，請及時聯系我方負責人，在線或者電話溝通，詢問需購買的設備的尺寸、產量及注意問題等，以方便我們向您推薦合適的設備，減少和避免貴方購買設備時造成的成本浪費，長期持續地為您節約成本、提升產品品質。
國內服務網點：鄭州，北京、新疆、長春、杭州，福州、重慶
河南百冠機械設備有限公司生產地址：
鄭州市二七區侯寨鄉黃龍崗社區百姓建材有限公司院內后三庫01、05號
河南百冠機械營銷中心地 址：
河南省鄭州市二七區大學南路濱湖綠地3區2號樓2303室
一．黃桃的營養價值
黃桃果皮橙黃色，果肉黃色，肉質細嫩，汁多，味甜，有香氣，可溶性固形物14.7%，可溶性總糖（以葡萄糖計）10.5%，還原糖（以葡萄糖計）4.32%，可滴定酸（以蘋果酸計）0.32%，維生素C 4.81毫克/100克。黃桃具有“果大、味甜、汁多”的特點。
總之，黃桃果實碩大，色如黃金，艷麗誘人；果形圓整，果頂圓平，肉質柔韌、甜多酸少、香味濃郁，鮮食風味口感好，實乃桃中奇葩，水果中的珍品。主要表現為“甜、大、圓、黃、香”，且宜于加工制罐頭。
二．?水果罐頭原料處理及要求
1.選果后:選除機械傷、病蟲害、干癟畸形及過生果實，防止陰涼處，室溫下后熟3 - 5天使
果實達到9成熟，適合蒸汽去皮為度。整套水果 罐頭加工生產線設備小型黃桃罐頭灌裝設備廠家
2.切片:沿合縫處對剖為二
3.預煮:去核的桃片反扣在不銹鋼傳送帶上進入蒸煮機，蒸汽溫度100°C ,時間8- 12min,
以蒸煮適度。然后淋水冷卻。
4.去皮:淋水后的桃片,用手輕輕剝去果皮，尤其注意蒂部及邊緣處的果皮要去凈，去皮的
桃片放在清水中以待修整。
5.修整(包括堿液去皮)將斑點、蟲害、色紅肉、傷爛、切偏及核尖等缺陷除掉，切口毛
邊軟爛，核窗光滑，果塊呈半園形或修成4、6、8開等。
6.分選:按不同色澤大小分開放入盆內，以待裝罐。
7.裝罐星: 510g玻璃瓶裝果肉330 - 340g糖水170 - 180g，450g回旋瓶裝290 - 300g糖水
150 - 160g。
8.配糖液:將砂糖盛入雙層鍋中，加適量水融化( 100斤糖約用50 - 60斤水融化)， 并加入
適量搞散的蛋白( 100kg糖約用4 - 5個雞蛋,將蛋白攪散成泡沫狀，蛋黃不得混合)加熱煮沸，
不斷打撈泡沫雜質，使糖液清洗為止，檢查濃度，加煮沸過清水調整糖液至要求的濃度。要求糖液
濃度的計算:
三、全套黃桃罐頭加工設備—中小型水果罐頭生產線主要設備包括:
預處理設備:鼓浪式清洗提升機、預煮機、去皮機、脫氣罐、冷卻槽、水果分級機、切條
機、切丁機、排氣箱、去屑機等。
主要灌裝設備有:空罐洗罐
?機、化糖鍋、儲存鍋、奶泵、雙過濾器、噴碼、輸送帶、加湯輸
送帶、封口機、水浴巴氏殺菌機、擦罐機、貼標記、連線用輸送帶等。全不銹鋼材料制造，外表
面精拋處理美觀、大方。
四．全套黃桃罐頭加工設備—中小型水果罐頭生產線特點
*鮮果處理量從2噸/天到50噸/天
*高標準的設計、制造及工程安裝要求，保證了生產線生產合格的產品。
*可實現生產過程全程pIc控制，節省勞動力且便于生產管理。
*全自動cip清洗,保證整線設備的食品衛生安全要求。
技術特點:
原料:蔬菜、蘋果、桔、桃、梨、杏、芒果、菠蘿等。
成品:果蔬罐頭。
生產能力:鮮果處理量2噸/天50噸/天
成品包裝:鋁合金易拉罐，馬口特罐，大無菌袋，塑料杯，軟罐頭，玻璃罐等。
四．全套黃桃罐頭加工設備—中小型水果罐頭生產線特點
*鮮果處理量從2噸/天到50噸/天
*高標準的設計、制造及工程安裝要求，保證了生產線生產出合格的產品。
*可實現生產過程全程pIc控制，節省勞動力且便于生產管理。
*全自動cip清洗,保證整線設備的食品衛生安全要求。
技術特點:
原料:蔬菜、蘋果、桔、桃、梨、杏、芒果、菠蘿等。
成品:果蔬罐頭。
生產能力:鮮果處理量2噸/天50噸/天
成品包裝:鋁合金易拉罐，馬口特罐，大無菌袋，塑料杯，軟罐頭，玻璃罐等。
五．河南百冠與客戶合作方式及售后服務：
1.簽定合同后，預付貨款的30％作為定金。
2.提貨前再付貨款的65％提貨。
3.全線調試合格后支付貨款的余款。
4.簽定合同定金到后30個工作日內交貨。
5.設備由供方運抵需方后，需方應組織人員按供方技術人員的要求將設備移動到位，設備與設備之間的聯接由供方調試人員負責。設備外接的水、電、氣由需方負責，供方調試人員協助完成。
6.設備安裝全部完畢后，由供方調試人員負責全線調試合格。
7.供方在設備安裝開始安裝的同時，為需方培訓專業維修電工和鉗工各1名，設備調試合格驗收后培訓結束。
8.設備調試合格驗收后，供方對設備質量保質期一年。在保質期內，由于設備本身質量問題造成的故障，供方負責免費維修。由于需方原因造成的設備故障，供方可提供維修服務，費用由需方負擔。
9.設備運行期間，設備操作人員須嚴格按照設備使用說明書的規定安全操作和維護。
10.售后服務：設備整機保修一年，質保期內我方無償提供服務，質保期后我方只向買方收取成本費。如設備發生故障，我方將在接到買方通知后，安排工程師在72小時內到達買方工廠，排除設備故障（因交通安排和天氣影響延遲到達的除外），并在三日內使設備恢復至正常運轉狀態。如屬重大故障不能及時修復，賣方與買方協商確定修復時間。
11.關于價格：頁面中價格為大致批發價格，如您有意大量購買或需要特殊定做，請聯系我們詳談。
12.關于發貨：我公司在發貨前設專人嚴格檢查設備質量，并試車保證設備運行平穩后組織發貨，發貨時使用纏繞膜整體包裝，防雨、防水、防磕碰，確認設備適合長途運輸，請您放心購買。
13.關于客服：如您有意購買設備，請及時聯系我方負責人，在線或者電話溝通，詢問需購買的設備的尺寸、產量及注意問題等，以方便我們向您推薦合適的設備，減少和避免貴方購買設備時造成的成本浪費，長期持續地為您節約成本、提升產品品質。
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